Рождественско-Новогодняя барбекю в пятницу 20 декабря!

[дядя Сережа]

В пятницу 20 декабря, с 19:00 и до упора пройдет возможно последняя, рождественско-новогодняя барбекю на East Coast, bbq pit D-33 (cамая западная, то есть, самая близкая к центру города площадка в зоне D)

Явка всех строго обязательна! Форма одежды - валенки-шлепки, очки-ушанки и шерстяные майки.

Для самых отважных, до площадки можно пройти пешком от метро Кембанган вдоль канала на юг, минут за 15-20.

Как ехать общественным транспортом: до метро Eunos, далее автобусом 13 до остановки Saint Patrick Secondary School, переходите дорогу и идете вдоль канала метров 300 до океана, поворачиваете налево вдоль океана и тут натыкаетесь на нашу площадку D-33. Аналогично можно доехать многими автобусами из центра и города, которые идут по улице Marine Parade, до той же самой остановки.
Любители ходить пешком могут доехать до метро Kembangan и пройти вдоль того же канала до океана, но уже не 300 метров, а чуть больше километра.
Тем, кто едет с востока, надо выйти на метро Bedok и ехать до той же остановки на автобусах 196 или 16, только переходить дорогу уже не надо, а только вернуться на 30 м и идти вдоль канала.

[AfterX]

В пятницу 20 декабря, с 19:00 и до упора

до Нового года штоли ? 

[дядя Сережа]

AfterX, обижаешь - до 2 января!

Кстати, visir постарается принести 20 бутылок (0.5л) немецкого пива. Для ершистой классики не хватает только водки.

[visir]

дядя Сережа, пожалуй, я не очень удачно употребил глагол "постарается", он относится только к факту смогу прийти или нет. Но если смогу, то пиво захвачу обязательно! 

[temasek]

дядя Сережа, пожалуй, я не очень удачно употребил глагол "постарается", он относится только к факту смогу и прийти или нет. Но если смогу, то пиво захвачу обязательно! 

visir, мы думаем, что пиво должно дойти до барбекю в любом случае!      

[visir]

пиво должно дойти до барбекю в любом случае!

Приделаем ему ноги! 

[Vadim_K]

Обязательно будем ! Дяде Серёже, как обычно, респект !

[MIG]

Как-то надо регистрироваться?

[Alexei]

Как-то надо регистрироваться?

Vadim_K, MIG, только "ножками" на месте.
Нет, не надо. Свободный вход-выход, главное правильно затовариться перед мероприятием.

[MIG]

Можно инструкцию по затовариванию? Каждый на себя берет или как-то централизованно? И что обычно входит в рацион? Мы первый раз собираемся на это мероприятие. Проясните, пожалуйста 

[visir]

MIG, инструкция очень простая и повторяется практически к каждому мероприятию, пожалуй, надо помещать ссылку сразу на эту "инструкцию": вы приносите ту еду и питье, что вам нравится и чем вы хотите поделиться с соседом. Это могут быть уже готовые закуски, покупные продукты или полуфабрикаты для жарки. Как правило вкусы и возможности у всех разные, поэтому получается достаточно разнообразный стол. По напитками проще, приносите что-то алкогольное и безалкогольное, пить и запивать. 

[Мария107]

Круто, буду

[visir]

Круто, буду

Мария107, вот он, момент истины! 

[дядя Сережа]

Мария107, и гитару принесешь?)

[Spring]

Можно инструкцию по затовариванию? Каждый на себя берет или как-то централизованно? И что обычно входит в рацион? Мы первый раз собираемся на это мероприятие. Проясните, пожалуйста 

MIG, и всем новичкам! Приносите то, что можно "забарбекюшить"  .

Например:
- Рыба. Хорошо идет в качестве филе, завернутом в фольгу (лучше всего семга - salmon); также в качестве шашлычков - нанизанных на шпажки филе; 
Деревянные недорогие шпажки продаются в супермаркетах в отделах с товарами для тусовок ("пати" - пластиковые контейнеры, и т.д.)
- замаринованное по вашему вкусу любое мясо в любом виде;
- морепродукты: креветки, гребешки (scalops), любые молюски;
- овощи: хорошо жарятся початки кукурузы, сладкий перец, баклажан... Дети очень любят кукурузу!
- курица, лучше также не целая, а по частям 

Рецепты:
Мясо или куриные крылышки/бедрышки/грудки:
Помыть мясные или куриные части тела, порезать на нужные кусочки, для соуса взять то, что есть в холодильнике или купить, типа соевый соус, немного томатного острого, также неплохо кисло-сладкого типа "Colman's O.K."  Fruty sause или "Beerenberg" smoky bourboon sause&marinade (я не выпендриваюсь, просто долго искала нужный соус для маринования и нашла именно эти, купила первый в Giant, второй в Butchery).
Замариновать на несколько часов, лучше просто на ночь.
Для маринования лучше подойдут пластиковые контейнеры, которые потом не жалко выбросить. Продаются почти везде, я покупаю в Fair Price.

Рыба:
Можно вообще не мариновать, но соль-перец надо.
Или немного лимона, и/или помидоров, натуральный йогурт, зелень - и в фольгу. На шашлычки без йогурта норм.

Баранина (lamb, произносится без "б" ):
Отличный проверенный рецепт.
Горчица, лимонный сок, мед, давленый чеснок, веточки розмарина (обязательно), можно сухого.
Замариновать мясо на ночь или нескаолько часов перед жаркой.

Заметка.
Недорогую замороженую баранину можно купить в сети Giant. Ищите в холодильниках, продается в виде нарезанных плоских кусочков с тонкой косточкой и небольшой жировой прослойкой. Стоит примерно 15 сгд за 1 кг, точно не помню. На барбекю неоднократно покупала сама, получается очень вкусно!   

Есть вопросы - задавайте! 

[дядя Сережа]

Инструкция превосходная! Сделаю лишь маленькое замечание: в общем, приносите, что хотите.

Стоит примерно 15 сгд за 1 кг, точно не помню.

Кстати, в том же Giant продается свежая свинина, вырезка, без костей и жира (длинные куски такие), за $18 за кг.

[Gradient]

visir постарается принести 20 бутылок (0.5л) немецкого пива

Это то.. из "старых запасоф"?

[дядя Сережа]

Gradient, ой, лучше не начинай опять. А то сразу пришьют второе дело и опять в лагеря.

[Gradient]

В "лагерях" кстати очень неплохо, хоть делом занялся а не развитием враждебного ресурса.

[дядя Сережа]

Gradient,  ну всё, собирай котомку с теплыми вещами. Для этой барбекю - "валенки-шлепки, очки-ушанки и шерстяные майки". Ну и джин, ясен перец.

[Gradient]

Спасибо нет... вы уж как нить сами распивайте "древности".
Я не смогу на это спокойно смотреть.

[Sergei82]

Может и я на этот раз дойду... через четыре с половиной года в Сингапуре. Так вот и идём на барбекю медленными, но уверенными (хоть и не очень) шагами.

[visir]

Может и я на этот раз дойду..

И это правильное решение.

Это то.. из "старых запасоф"?

Нет это из новых привозов. Правда только для любителей пива 

[Gradient]

из новых привозов

Обязательно смотрите на дату, могут обмануть.

только для любителей пива

Разделяю точку зрения БАБ по этому вопросу.

[дядя Сережа]

Как ехать общественным транспортом: до метро Eunos, далее автобусом 13 до остановки Saint Patrick Secondary School, переходите дорогу и идете вдоль канала метров 300 до океана, поворачиваете налево вдоль океана и тут натыкаетесь на нашу площадку D-33. Аналогично можно доехать многими автобусами из центра и города, которые идут по улице Marine Parade, до той же самой остановки.
Любители ходить пешком могут доехать до метро Kembangan и пройти вдоль того же канала до океана, но уже не 300 метров, а чуть больше километра.
Тем, кто едет с востока, надо выйти на метро Bedok и ехать до той же остановки на автобусах 196 или 16, только переходить дорогу уже не надо, а только вернуться на 30 м и идти вдоль канала.

P.S. У кого есть, пожалуйста захватите обычный лейкопластырь.