нужна помощь в открытии ресторана быстрого обслуживания

[ILYA KICHIN]

Друзья, нужна помощь.
Хочу открыть ресторан быстрого обслуживания русской кухни. поэтому есть вопросы;
сколько будет стоить открыть фирму и есть ли проверенные люди, которые могут в этом  помочь.
стоимость аренды 1м2 в месяц помещения, фут-корт, в торговом центре.
где взять сырьё и оборудование и т д
Буду всем признателен за любую информацию.
Илья.
Москва 02-02-2018

[Советник]

Дорогой Илья, ваше желание бесспорно похвально, но заданные вами вопросы ставят под сомнение ваши возможности (в часности способность делать какой-никакой "business research"). Возможно вам стоит немного почитать интернет, а уже потом задавать более конкретные вопросы на которые все будут с удовольствием отвечать. 

[MVK]

Не думаю, что в этот  рынок легко войти, он пересыщен. В торговых центрах фэст фудов десятки. Свободных мест под точку не видно. "Сырье" из Австралии.  И цены соответственно. По цене русская кухня будет вдвое дороже азиатской. Точки, насколько я вижу закрываются после сезона, осенью. И через месяц новый арендатор. Попробуйте бизнес центр. В Maple Tree Business City есть целый корпус с фудами, мест на 500. В интернете легко найти их отдел аренды и узнать ставки и высвобождение. Ресторан русской кухни както смотрится реалистичней. Помещения свободные видны. Счет в ресте от 50sgd только начинается

[none]

«Буян» русский ресторан закрылся, можно его помещение снять, там роспись стен была под хохлому, разве есть какие то русские блюда годные под фаст фуд?

[MVK]

Блины! Ассортимент Крошки-Картошки. Кстати, в Alexandra Retail Center продают клубни во французском фуде. Долларов по 5

[MVK]

Эх, помню коллеги-англичане скушали настоящего борщечка, и по дороге в офис у них пищеварение активировалось. Как они бежали!!!

[Igor Kartashov]

Крошка- картошка не вкусно, но может иметь место быть. Картошка только тут не такая картофельная )))). А вот блины - тема (как мне кажется) ))))

[Мaksi]

Пельменные тут спросом пользуются.

[none]

  Din Tai Fung - лучшие в мире дамплинги (пельмени), не знаю как можно с ними соревноваться, чисто русская кухня наверно селедка под шубой или холодец, но селедки нормальной нет в продаже, надо наладить поставку селедки сначала потом открывать русский ресторан

[Мaksi]

none, Din Tai Fung трудно назвать рестораном быстрого обслуживания, а xiaolongbao - пельменями.

[none]

Эти ксиалангбао в сто раз вкуснее пельменей а ля столовые, никто пельмени не станет покупать

[Мaksi]

Помимо  xiaolongbao здесь успешно торгуют бесчисленные закусочные разными вариациями вонтонов, гёз и прочих пельменеподобных продуктов, которые нашим пельменям в подметки не годятся. Есть сильное подозрение, что хорошая пельменная пользовалась бы спросом...

[MVK]

Окрошки нигде не видел

[Мaksi]

К слову, неожиданно обнаружил, что состоялась реинкарнация калинки. Прошу любить и жаловать, он-лайн магазин русских продуктов:
https://bublik.sg

[none]

Помимо  xiaolongbao здесь успешно торгуют бесчисленные закусочные разными вариациями вонтонов, гёз и прочих пельменеподобных продуктов, которые нашим пельменям в подметки не годятся. Есть сильное подозрение, что хорошая пельменная пользовалась бы спросом...

То замороженные дешёвые, а ДинТайфонг свежие, никакие пельмени рядом не стояли или не лежали

[Igor Kartashov]

Что то мне подсказывает - не пойдут пельмени (если только в качестве одного из дополнительных пунктов в меню). Сингапур - город богатый и удивить его чем то сложно, поэтому делаем блины с дорогущей черной икрой (как опция с красной) и готовим мешок для денег ))) Выгоднее продать немного и дорого, чем вкалывать за три копейки, рассчитывая на массовость ... А десяток -второй клиентов день будут гарантированно со средним чеком 200 долларов )))))

[Tes]

Друзья, нужна помощь.
Хочу открыть ресторан быстрого обслуживания русской кухни. поэтому есть вопросы;
сколько будет стоить открыть фирму и есть ли проверенные люди, которые могут в этом  помочь.
стоимость аренды 1м2 в месяц помещения, фут-корт, в торговом центре.
где взять сырьё и оборудование и т д
Буду всем признателен за любую информацию.
Илья.
Москва 02-02-2018

Ухаха))) как работник многих русских ресторанов русской кухни в Сингапуре, затем со-владелица русского ресторана в Сингапуре, на данный момент владелица ресторана русской кухни на Пенанге (Малайзия), могу сказать Вам одно - рассчитывайте свой бизнес, ориентируясь на местных клиентов. Открыть и влить денег это полдела. Привести клиентов, заработать репутацию и удержаться на плаву - горааааздо сложнее. И даже черная икоа с водкой не поможет 😁 нужно хорошо изучить менталитет и отталкиваться от него. В обсчем, пишите если что 🤓

[Мaksi]

Скидки на водку и бесплатная миска борща в перерыве трансляций всех матчей ЧМ по футболу в Muddy Murphy's Irish pub.
https://www.todayonline.com/singapore/big-read-businesses-go-all-out-lure-fans-world-cup-hits-fever-pitch

[Igor Kartashov]

И даже черная икоа с водкой не поможет 😁


Странно .... Мне всегда  помогала ))))

[Tes]

Igor Kartashov, поподробнее пжлста 🙂