Юлия в Азии остров Пенанг

[my.tasty.asia312]

Фото профиля my_tasty_asia
my_tasty_asia
Лакса - традиционное малайзийское блюдо (вернее, перанаканское) из минимум 25 (!!!) ингредиентов. Основные ингредиенты: специальная свежеприготовленная рисовая лапша, острый соус, мясо (). Самые интересные в этом супе - это соус и зелень.
Соус: лук, имбирь, чеснок, карри, чили паста, тамариндовый сок, бульон, свежевыжатый кокосовый крем.
Зелень: бок чой, каламанси лайм, вьетнамская мята, сладкий базилик, свежие листья карри, один бутон имбиря (да-да, это не опечатка, нужен нераскрившийся цветок имбиря).